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最近幾年，紅酒成了國內(nèi)消費者的最愛，這中間的“最愛”包括了投資、收藏和品嘗美味。后者與當前的經(jīng)濟環(huán)境和居民的生活質(zhì)量的提高密不可分；但前者的“投資”與“收藏”，卻極易被混淆。無論是哪個方面，紅酒都離不開較高要求的恒溫恒濕環(huán)境。
紅酒的投資與收藏 無論你對紅酒如何的青睞與喜愛，購買紅酒，都需要明確你的目的何在。投資，當以獲利為首要前提；收藏則視自身實力與喜好。無論是投資還是收藏，下面的這幾點，你都需要做足功課才會有所收獲。
1、識別葡萄酒的“身份證” 收藏的最終目的是品嘗飲用；投資的最終目的是在恰當?shù)臅r機賣個好價錢。如果你手中的葡萄酒擁有產(chǎn)地“身份證”，當你想賣出時，買家可以憑這些葡萄酒產(chǎn)地、葡萄酒年份信息來判斷，無需多費口舌；收藏家與投資不同，不必當心紅酒的下一個消費環(huán)節(jié)，自己就能憑實力、憑經(jīng)驗“淘”到心儀的紅酒品牌產(chǎn)品、貨真價實的“干貨”。而作為投資者，買進容易賣出難，可信度高的葡萄酒來源證明顯得很重要。
2、讀懂葡萄酒的“名氣” 理論上講，產(chǎn)量越少的葡萄酒越顯珍貴，也更具投資價值。但是理論歸理論，著名的酒莊的產(chǎn)品很少會在市場上拋頭露面流通，這是因為好的年景和精湛的釀酒技術(shù)，賦予優(yōu)秀品牌的葡萄酒更多的內(nèi)涵。但這并不意味著，稀少的某些品牌的紅酒就會使你“易進易出”，因為有些酒僅僅是被收藏家們、酒迷們喝掉而已。并不具有多高的投資價值。
3、拿準市場的“脈搏” 國外對一些收藏家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有的的收藏家都會隨著時間的改變而更改他的收藏策略。市場上有太多價格相當且極具優(yōu)勢的葡萄酒選擇，使得一些收藏家隨著對這一愛好了解的深入和經(jīng)驗的積累，使自己的收藏策略發(fā)生改變。
4、恒溫恒濕儲存 作為收藏家來說，對葡萄酒的恒溫恒濕儲存相當?shù)亓私�。但是對于一個投資盈利的商家來說，條件的限制會是很大的一個因素。在投資商將紅酒賣給消費者之前，如何保證這些名貴紅酒的品質(zhì)，不砸在恒溫恒濕儲存這一環(huán)節(jié)里，就需要對紅酒的儲存環(huán)境有一個較大的投入——建酒窖。合乎嬌貴的紅酒儲藏環(huán)境需做到恒溫恒濕，建一個這樣的酒窖不易，使酒窖的環(huán)境維持在一個恒溫恒濕狀態(tài)下的資金投入，和單純的一瓶紅酒的價值相比，會很大一部分依附在未來的紅酒售賣價格高低表現(xiàn)。而且，投資的收益程度和所處的社會總體經(jīng)濟態(tài)勢相關(guān)，不可預測。
因此，紅酒的投資，需要更多的理性分析；相反，收藏紅酒的熱度則顯得收放自如，享受擁有的那一瞬間。